Fête de la Saint-Vincent

Dimanche 25 janvier

Saint-Maximin La sainte Baume

Cette fête honore la Saint-Vincent, le patron des vignerons. L’association « Les Sarmants de Saint-Vincent » qui regroupe les jeunes agriculteurs du conté du Verdon Sainte-Baume, ont à cœur de présenter et de valoriser leurs vins et de valoriser les appellations provençales.

Cette fête propose la dégustation des rosés et des blancs de l’année écoulée et de quelques millésimes plus anciens.

6 000 visiteurs sont attendus durant cet événement. Ces derniers pourront rencontrer la cinquantaine de vignerons présents.

La fête accorde une place importante aux accords mets/vins. Roland Paix, grand chef cuisinier, proposera des dégustations dans la Salle du Réfectoire du Couvent Royal aux alentours de midi. Il sera accompagné de confrères. L’association des sommeliers PACA donneront également leurs conseils à destination du public.

Fruit méditerranéen par excellence, la figue sera également à l’honneur avec le Syndicat de la Figue de Sollies qui compte environ 110 adhérents répartis sur 15 communes productrices. Pour information, la Vallée du Gapeau regroupe 30 000 figuiers répartis sur 120 hectares. Des producteurs seront présents sur la fête pour faire découvrir ce fruit ancestral.

La Fête de la Saint-Vincent ne peut ignorer les produits du terroir. Le public pourra les découvrir et déguster : pain, gâteaux régionaux, préparation à base d’huile d’olive, de pois chiche, nougat, truffe, etc…

Soyez nombreux à venir sur cet événement hivernal qui connaît un succès grandissant.

Bonne dégustation et avec modération concernant les vins…

Alain Lafon

Itinéraire Grand Sud